Mieści się w samym sercu Poznania – na Starym Rynku z widokiem na wieżę ratuszową z koziołkami.
To miejsce dla wszystkich którzy chcą poznać lepiej Poznań, jego specyfikę, język oraz symbole, ze szczególnym uwzględnieniem Rogali Świętomarcińskich. W kameralnej, swobodnej atmosferze pokazów na żywo. Z humorem i z interakcją z naszymi Gośćmi.
W ofercie znajdują się pokazy dla mieszkańców i turystów, organizacja wyjątkowych spotkań firmowych oraz oryginalne warsztaty edukacyjne – w tym nowy program o ratuszu, koziołkach i hejnale
Rogalowe Muzeum otrzyamało w 2021 nagrodę od Polskiej Organizacji Turystycznej za Najlepszy Produkt Turystyczny. Jest też najlepiej ocenianą atrakcją kulturalną o Poznaniu, o czym świadczą opinie Gości na Facebook oraz TripAdvisor
paź 2025
Drodzy goście, w okresie Świąt i Nowego Roku muzeum będzie nieczynne: od 22 do 26 grudnia oraz od 31 grudnia do 1 stycznia oraz od 6 do 9 stycznia Zapraszamy zatem 27-30 grudnia oraz 2-5 stycznia. Zachęcamy do wcześniejszego zakupu biletów na pokazy przez naszą stronę: https://rogalowemuzeum.pl/bilety-online/ Życzymy zdrowych i pogodnych Świąt Bożego Narodzenia oraz […]
paź 2025
Rogalowe Muzeum jest nieczynne w sobotę, 1 listopada (Dzień Wszystkich Świętych). Zapraszamy od 2 listopada.
sie 2025
Rogalowe Muzeum będzie nieczynne od 1 od 5 września 2025 ze względu na coroczną przerwę remontową. Zapraszamy serdeczenie od 6 września!
paź 2025
Drodzy goście, w okresie Świąt i Nowego Roku muzeum będzie nieczynne: od 22 do 26 grudnia oraz od 31 grudnia do 1 stycznia oraz od 6 do 9 stycznia Zapraszamy zatem 27-30 grudnia oraz 2-5 stycznia. Zachęcamy do wcześniejszego zakupu biletów na pokazy przez naszą stronę: https://rogalowemuzeum.pl/bilety-online/ Życzymy zdrowych i pogodnych Świąt Bożego Narodzenia oraz […]
paź 2025
Rogalowe Muzeum jest nieczynne w sobotę, 1 listopada (Dzień Wszystkich Świętych). Zapraszamy od 2 listopada.
Data otwarcia Rogalowego Muzeum Poznania przy Starym Rynku. Od tego roku Muzeum nieprzerwanie dzieli się z gośćmi słodką historią i tradycją Poznania.
Tradycyjnie uważa się, że ciasto półfrancuskie, z którego powstaje certyfikowany rogal świętomarciński, po wielokrotnym złożeniu i wałkowaniu powinno składać się właśnie z tylu cieniutkich warstw.
Przybliżony czas trwania jednego pokazu rogalowego. W tym czasie uczestnicy biorą udział procesie przygotowania rogali, poznają legendy i ciekawostki oraz uczą się poznańskiej gwary. Pokaz z oglądaniem koziołków jest o parę minut dłuższy.
Poznaj, zrób, spróbuj Rogale Świętomarcińskie
Poznańskie Rogale Świętomarcińskie to nazwa wyjątkowych, szlachetnych rogali z nadzieniem z białego maku, które od ponad 150 lat są najważniejszym poznańskim słodkim przysmakiem. Dziś mają one status Chronionego Oznaczenia Geograficznego – mogą powstawać tylko w Wielkopolsce i to według ściśle określonej receptury. Będąc w Poznaniu trzeba ich spróbować!
W Rogalowym Muzeum usłyszycie legendy o powstaniu Rogali, zapoznacie się z ich składnikami i recepturą rogali oraz spróbujecie ich. Będziecie uczestniczyć też w przygotowaniu Rogali pomagając Rogalowemu Mistrzowi przy użyciu tradycyjnych narzędzi cukierniczych. Po drodze, na dziedzińcu, zobaczycie też galerię starych reklam i ciekawostek dotyczących historii Rogala.
Chcecie mówić po poznańsku?
Gwara poznańska to gwara miejska, którą posługiwali się mieszkańcy miasta i okolic od XIX wieku. Jest ona swoistą mieszanką języka ogólnopolskiego, wielkopolskich gwar ludowych oraz germanizmów z okresu zaboru pruskiego. Do dziś stanowi o odrębności kulturowej Poznania.
W Rogalowym Muzeum poznacie wiele charakterystycznych dla Poznania określeń wychodzących poza znane „tej”, „wiara” czy „pyry”. Tu dowiecie się m.in. co to są młodzie, kim jest jest szplin, co to znać mieć fifa. Nauczycie się też słynnego poznańskiego zaśpiewu, czyli uroczej miejscowej intonacji.
Dumy Poznania…w wersji rogalowej
Co było najważniejsze w dziejach Poznania? Co dziś jest w nim takiego wyjątkowego? Tego wszystkiego w skrócie dowiecie się z Rogalowej Historii Poznania – jedynej na świecie „rogalowej” animacji. Do obejrzenia tylko w Rogalowym Muzuem Poznania.
Zbliżenie na koziołki
Z okien Muzeum roztacza się doskonały widok na wieżę ratuszową ze słynnymi koziołkami. W trakcie seansów koziołkowych możecie niezależnie od pogody komfortowo obejrzeć koziołki, zrobić sobie zdjęcie na ich tle, czy skorzystać z lornetki. Poznacie też legendę mówiącą skąd tak ciekawy mechanizm pojawił się w Poznaniu.
Prawdziwy renesans od podwórka
Przez okna można podziwiać doskonały widok na perły polskiego renesansu: Ratusz oraz kolorowe kamieniczki budnicze. Jedna z sal zachowała oryginalny 500-letni wystrój i można tam podziwiać m.in. oryginalny drewniany strop z renesansową polichromią, malowidła naścienne, gotyckie ściany i łuki.
Ile rogali Świętomarcińskich jesteście w stanie zjeść?
Polecamy wizytę w Rogalowym Muzeum Poznania przy Starym Rynku
Ile rogali Świętomarcińskich jesteście w stanie zjeść?
Ich wkład jest unaocznieniem poznańskiej, jakości i pomysłowości i przedsiębiorczości. Oto grono przyjaciół Muzuem i Poznania:
Kultowa cukiernia przyhotelowa (jedyna taka w całej sieci hoteli w Polsce), na której wypiekach wychowały się pokolenia Poznaników i przyjezdnych. Codziennie pieką rogale świętomarcińskie, torcik Fedora, eklery. Partner merytoryczny Rogalowego Muzeum
Dostawca certyfikowanych rogali z tradycjami sięgającymi aż 1908 r. (wtedy pod nazwą Ceres). Rogale, które pieką przez cały rok można kupić w kilku punktach w Poznaniu.
Dostawca certyfikowanych rogali. Znają się tym, bo od ponad 60 lat pieką pyszne rogale!
Polecamy dla grup w każdym wieku - od szkół przez grupy biznesowe i zorganizowane wycieczki z biur turystycznych. Treść, sposób przekazu, trasę i tempo oprowadzania Marcin zawsze dostosowuje do potrzeb grupy. Swoją pracę wykonuje z zaangażowaniem i widać od razu, że sprawia mu ona wielką przyjemność. Polecamy!
Kreatywni wykonawcy animacji „Rogalowa Historia Poznania” i filmu promocyjnego. Z Poznania;-)
Drukarnia z poznańskim rodowodem. Od początku z Rogalowym Muzeum!
Nietuzinkowy poznańsko-ukraiński zespół, którego próbki można usłyszeć w filmie promocyjnym Muzeum.
Ekspert w dziedzinie historii Rogali Świętomarcińskich z Muzeum Rolnictwa i Przemysłu Spożywczego w Szreniawie
